|
|
Salade Met Kaas En Tonijn Op Sneetjes Brood
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 12 sneetjes wit stokbrood of Tunesisch plat brood, * 4 hardgekookte eieren,
* 4 eetl. olijfolie, * 150 gr. schapenkaas,
* 2 eetl. azijn, * 250 gr. tonijn uit blik,
* gemalen karwij naar smaak, * 12 zwarte olijven,
* 1 eetl.water, * 2 eetl. kappertjes ,
* cayennepeper naar smaak,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De sneetjes brood in een marinade leggen van olijfolie, azijn, water, karwij, cayenneper, zout en het brood daar een paar minuten laten intrekken. Dan per persoon 3 sneetjes op een bord leggen. Eieren pellen en in plakjes snijden. Het brood ermee beleggen. De kaas in kleine blokjes snijden. Tonijn laten uitlekken en met een vork uit elkaar halen. Tonijn en kaas ook over de sneetjes verdelen. Olijven ontpitten en het brood ermee garneren. Kappertjes erop strooien en direct serveren
|
|
|